陳皮的功效是什麼？

陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，是理氣化痰的要藥，適合脾胃氣滯的腹脹、食欲不振、噁心，以及痰濕咳嗽、胸悶等症狀，也是著名涼茶和陳皮食品的原料。

陳皮放越久越好嗎？

是的，陳皮以陳久者為佳，故名「陳皮」。存放年份越長，揮發油含量降低，燥性減弱，理氣化痰效果更溫和，品質更佳。新會陳皮（廣陳皮）尤為著名，3年、10年、20年以上品質依次提升。

陳皮可以日常泡水飲用，每次3-5g，有理氣健胃、化痰的保健效果。但陰虛燥咳、內有實熱者不宜長期大量飲用，氣虛體質也需適量。

陰虛燥咳（乾咳少痰）者不宜多用（陳皮燥濕）；吐血、咯血等出血傾向者慎用；氣虛體質大量使用需搭配補氣藥。

陳皮（Citrus reticulata）為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，以廣東新會所產「新會陳皮」品質最佳，陳放年份越久越好，故名「陳皮」。三年以上方可稱陳皮，十年以上者藥效顯著增強。

陳皮是中醫最常用的理氣藥，幾乎所有健脾化痰方劑中都有陳皮的身影，也是廣東涼茶、藥膳的常用材料。

理脾胃之氣滯，治脾胃氣滯的脘腹脹滿、噯氣、食欲不振、惡心嘔吐。配木香、砂仁，理氣效果增強。加入四君子湯，即異功散，補氣而不壅滯。

燥濕化痰，為治痰要藥。治濕痰、寒痰咳嗽、痰多色白。配半夏、茯苓，即二陳湯，為化痰基礎方。

一般用量： 3–10g，水煎服

陳放年份： 三年陳皮偏理氣；五年以上偏化痰；十年以上藥效更佳

陳皮含橙皮苷、川陳皮素等黃酮類成分。研究顯示具有調節胃腸蠕動（雙向調節）、祛痰、抗炎、抗氧化等作用。橙皮苷具有改善微循環、抗血小板等心血管保護作用。

⚠️ 現代研究結果不等同於臨床療效保證，請勿自行調整用藥方式。

中醫典籍與官方資料

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