📖 基本介紹
麥芽（Hordeum vulgare）是禾本科植物大麥的發芽穎果，是消食藥中最常用的藥材之一。既能消麵食積滯，又有回乳的特殊功效，是哺乳期婦女需特別注意的藥材。
🌡️ 四氣五味與歸經
| 屬性 | 內容 |
|---|---|
| 四氣 | 平 |
| 五味 | 甘 |
| 歸經 | 脾、胃、肝 |
| 毒性 | 無毒 |
🎯 功效主治
消食健胃
麥芽消麵食積滯，配山楂、神曲（焦三仙）消食力強。
回乳消脹
大量炒麥芽回乳，適合斷奶後乳房脹痛。
疏肝理氣
生麥芽疏肝行氣，適合肝鬱脅肋脹痛。
📏 用量與用法
- 消食：10–15g，炒麥芽
- 回乳：30–120g，大量炒麥芽
- 疏肝：10–15g，生麥芽
⚠️ 禁忌與注意
- 哺乳期婦女禁用：回乳影響乳汁
- 孕婦慎用
- 無食積者不需大量
🌿 常用搭配
| 搭配 | 功效 | 適應症 |
|---|---|---|
| 麥芽 + 山楂 + 神曲 | 消食導滯（焦三仙） | 各種飲食積滯 |
| 炒麥芽（大量） | 回乳 | 斷奶乳房脹痛 |
| 生麥芽 + 柴胡 | 疏肝理氣 | 肝鬱脅脹 |
📚 參考來源
中醫典籍與官方資料
- 衛生福利部中醫藥司（2021）。臺灣中藥典第四版。衛生福利部
- 《名醫別錄》（南北朝）。大麥蘖首載藥用
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