📖 基本介紹
紫蘇（Perilla frutescens）是台灣日常生活中常見的香草植物，既是食材也是藥材。全株均可藥用，葉、梗、子各有不同功效，是藥食兩用的代表植物。
🌡️ 四氣五味與歸經
| 屬性 | 內容 |
|---|---|
| 四氣 | 溫 |
| 五味 | 辛 |
| 歸經 | 肺、脾 |
| 毒性 | 無毒 |
🎯 功效主治
解表散寒
行氣寬中
紫蘇行脾胃氣滯，改善脹氣噁心，配陳皮（香蘇散）。
解魚蟹毒
紫蘇能解魚蟹中毒引起的腹痛，食海鮮時可同用。
📏 用量與用法
- 一般用量：5–10g，後下
- 蘇葉：解表行氣
- 蘇梗：行氣安胎（孕婦適用）
- 蘇子：降氣化痰平喘
⚠️ 禁忌與注意
- 不宜久煎：揮發油散失
- 表虛自汗者不宜
- 熱性感冒不宜
🌿 常用搭配
| 搭配 | 功效 | 適應症 |
|---|---|---|
| 紫蘇 + 陳皮 + 香附 | 行氣解表（香蘇散） | 風寒感冒兼氣滯 |
| 紫蘇 + 生薑 | 溫胃散寒 | 胃寒嘔吐、感冒 |
| 蘇子 + 半夏 + 厚朴 | 降氣化痰 | 咳喘痰多 |
📚 參考來源
中醫典籍與官方資料
- 衛生福利部中醫藥司（2021）。臺灣中藥典第四版。衛生福利部
- 《名醫別錄》（南北朝）。紫蘇首載
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