基本介紹
百合(Lilium lancifolium)為百合科植物百合的乾燥肉質鱗葉,主產於湖南、四川、江蘇等地。百合藥食兩用,既可入藥,又是常見食材,清甜可口,老幼皆宜。
百合以「百片合成」之意得名,象徵合家安康。中醫傳統有「百合病」一說,即描述心肺陰虛、神志恍惚的病症,而百合正是治療此病的主藥。
四氣五味與歸經
| 屬性 | 內容 |
|---|---|
| 四氣 | 寒 |
| 五味 | 甘 |
| 歸經 | 心經、肺經 |
| 毒性 | 無毒 |
功效主治
養陰潤肺
養肺陰、潤肺燥,治肺陰虛的燥咳少痰、咯血。配生地黃、貝母,用於百合固金湯,滋陰潤肺止咳。
清心安神
清心熱、安心神,治心肺陰虛的心悸、失眠、精神恍惚。配知母,即百合知母湯;配生地黃,即百合地黃湯,治「百合病」。
用量與用法
藥用: 6–12g,水煎服
食療: 新鮮百合或乾百合煮粥、煮湯,每次 30–60g
蜜炙百合: 潤肺止咳效果增強
禁忌與注意事項
- 風寒咳嗽不宜,百合性寒會加重寒邪
- 脾胃虛寒、大便溏瀉者慎用
- 百合含秋水仙鹼,新鮮百合需煮熟食用
常用搭配
相關方劑
- 百合固金湯:配生地、麥冬等,滋陰潤肺
- 百合地黃湯:配生地黃,治百合病
相關中藥
📚 參考來源
中醫典籍與官方資料
- 衛生福利部中醫藥司(2021)。臺灣中藥典第四版。衛生福利部
- 《神農本草經》(東漢)。百合列為中品
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